HOME > > 吉田通信
吉田通信
2016年03月29日(火) 8:59
おはようございます。
亀岡 なかむら接骨院 の吉田です。
気になる記事があったのでアップいたします。
🌷スポーツにおけるスローカロリーの可能性🌷
～コーチングクリニック 2015.6月号より～
減量、ダイエット、健康維持…スローカロリーって何？
スローカロリーとは、糖質が小腸で消化・吸収される際のスピードが緩やかであることをいうそうです。スローカロリーを遂行するには食品選びも大切ですが、身体づくりや健康づくりの面でさまざまな効果をもたらしてくれ、食品に関しては主食となるご飯・パン・麺類では精製度の低い物を選び、ご飯なら白米より胚芽米・麦飯・雑穀米。パンなら精白した小麦粉ではなく、全粒粉パンや胚芽パン。麺類の場合には、うどんよりパスタ、パスタよりそばを選ぶといい。あと食物繊維が豊富な食品を取り入れるのもお勧め。
砂糖も上白糖よりミネラル分を多く含む黒糖やきび砂糖，腸内環境の改善，血糖値が上がりにくいオリゴ糖もお勧めの食品。
食品選びだけでなく、食べ方にも注意が必要で、よく噛んでゆっくり食べ、一口30回がいいとされ食べ始めから20分程で満腹中枢が刺激されて食べ過ぎも防げます。
食べる順番としては、①食物繊維の多い野菜 ②タンパク質中心のおかず ③糖質中心の主食（ご飯、パン、麺類など）をとるとよいそうです。
